Como tirar a pele de um animal morto

Tirar a pele de um animal caçado não é fácil nem difícil, mas é uma etapa necessária para obter carne de boa qualidade de uma criatura selvagem. Estas instruções oferecem uma diretriz básica sobre como iniciar o processo assim que o animal estiver morto.

Etapas

1. 

   Coloque a carcaça, de barriga para cima, em um declive, se disponível.
2. 

   Remova os órgãos genitais ou o úbere.
3. 

   Remova as glândulas de almíscar na altura dos joelhos.
4. 

   Corte o couro da cauda até a garganta. Faça um corte raso para não perfurar o estômago.
5. 

   Insira a faca sob a pele, tomando cuidado para não cortar a cavidade do corpo. Retire a pele vários centímetros de cada lado para manter os pelos fora da carne.
6. 

   Abra a cavidade torácica dividindo o esterno. Você pode fazer isso cortando um lado do esterno, onde as costelas podem se juntar.
7. 

   Alcance o interior e corte a traqueia e a garganta o mais próximo possível da base do crânio.
8. 

   Com a extremidade anterior do trato intestinal livre, avance para a parte posterior, levantando os órgãos internos e os intestinos. Corte somente onde for necessário para liberá-los.
9. 

   Corte a bexiga com cuidado, afastando-a da carcaça para não perfurar a bexiga (a urina pode contaminar a carne). Aperte a uretra com força e corte-a além do ponto em que está apertando.
10. 

    Remova a bexiga.
11. 

    Do lado de fora da carcaça, corte um círculo ao redor do ânus.
12. 

    Puxe o ânus para dentro da cavidade do corpo e para fora da carcaça.
13. 

    Levante ou role a carcaça para drenar todo o sangue.
14. 

    Remova o couro, faça cortes ao longo da parte interna das pernas até um pouco acima do casco ou da pata. Em seguida, retire a pele, usando a faca em um movimento de corte para cortar a membrana entre a pele e a carne. Continue assim até que toda a pele seja removida.
15. 

    A maior parte das vísceras é aproveitável. O coração, o fígado e os rins são comestíveis.

Perguntas e respostas da comunidade

• Perguntas

  Por que eu preciso saber isso?

  No caso de uma situação de sobrevivência, você pode precisar dos materiais para abrigo ou roupas. A pele também pode ser usada para tornar uma área de dormir mais confortável.
• Pergunta

  Quanto tempo durará a carne ao esfolar um animal morto?

  A evisceração e a retirada da pele são apenas a primeira etapa da preservação da carne. Depois disso, você pode salgar ou defumar a carne. Se não salgar a carne antes de defumá-la, cortá-la em tiras finas e defumá-la até o ponto de ser um 'jerky' a preservará por vários meses. O sal prolongará esse tempo, dificultando o crescimento de bactérias. Isso se você não tiver acesso a geladeiras, freezers ou congeladores.
• Perguntas

  Quando eu dreno o sangue de um animal, deixo o sangue lá ou o limpo?

  Drene-o em uma área onde ele possa ser absorvido naturalmente, em um local arenoso ou rochoso.

Dicas

Avisos

• Não toque em um animal que estava morto quando você o encontrou, ou se você acha que ele estava doente quando foi morto.
• Tire a pele em casa para evitar perigos

Coisas de que você precisará

• Algo afiado, como uma faca