Como abater um veado

O veado (carne de veado) é uma excelente fonte de proteína animal magra e uma alternativa saudável aos alimentos processados. A carne de animais selvagens com uma dieta à base de plantas é altamente nutritiva e sem hormonas, e um veado pode fornecer carne suficiente para uma família humana inteira durante meses.

Um bom caçador só precisa de um tiro, e todos os caçadores devem esforçar-se por matar o mais rápido e humanamente possível. Não importa se você é um caçador experiente que quer começar a caçar veados ou um novato, você pode aprender a encontrar um veado e dar o tiro mais preciso e seguro possível.

Passos

Encontrar veados

1. 

   Obtenha uma licença de caça e o equipamento certo para o trabalho. Visite o site do Departamento de Recursos Nacionais para saber mais sobre a temporada de caça aos veados em sua área, bem como informações sobre como obter uma licença para a temporada, e áreas em que você pode caçar. Caçar veados sem uma licença e o equipamento adequado, ou caçar veados fora da época, é sempre ilegal. Geralmente, uma licença sazonal para veados custa entre 40 e 100 dólares.

   • Por razões de segurança, é importante usar laranja para se distinguir da folhagem, para outros caçadores que possam estar na área. Ao contrário da crença popular, os veados não conseguem ver bem o suficiente para que a camuflagem seja particularmente eficaz, embora seja útil para tornar os seus movimentos menos visíveis, que são o que alerta os veados para a sua presença.
   • São utilizadas muitas espingardas diferentes para caçar veados, desde o calibre .243 até ao calibre 30-.06 ou 30-30, que são perfeitamente adequadas para qualquer veado que possa encontrar. A caça com espingardas é um pouco menos comum, embora existam balas de veado para caçar veados.
   • A caça com arco é também extremamente comum para caçar veados. Na maioria das áreas, o limite legal é de 45 libras, o que significa que a distância típica do alvo é de 20 a 60 metros.
2. 

   Escolha uma área densamente arborizada e segura para a caça. Fale com caçadores locais e visite o sítio Web do Departamento de Vida Selvagem ou do Departamento de Recursos Naturais local para se informar sobre as áreas públicas permitidas para a caça. As terras dos parques estaduais e nacionais às vezes são disponibilizadas em horários específicos para a caça de veados.

   • Também é comum caçar em propriedades privadas com a permissão dos proprietários locais. Se conhece alguém com uma boa propriedade rural para caçar veados, entre em contacto e pergunte se pode ir na próxima época.
   • Nunca presuma que uma área é segura para caçar se não tiver a certeza. Nunca invada terrenos privados sem a autorização dos proprietários.
3. 

   Mascare o seu odor. Embora o seu cheiro possa parecer insignificante na floresta, o controlo do cheiro é uma grande preocupação quando está a caçar veados. Idealmente, deve evitar usar sabonetes perfumados, desodorizantes e estar perto de qualquer cheiro forte de perfume durante 24-48 horas antes de uma caçada. É comum evitar tomar banho durante um ou dois dias antes de ir caçar.

   • Guarde os casacos e a roupa em contentores Rubbermaid com arcos de abeto para ficar a cheirar a floresta.
   • Não beba álcool ou coma alimentos gordurosos na noite anterior à caça, para não exalar cheiros fortes que alertem os veados para a sua presença.
   • Alguns caçadores colocam bicarbonato de sódio entre as camadas de roupa de caça para tentar disfarçar ainda mais o seu cheiro.
4. 

   Procure sinais de veados. Quando se sai para caçar, é comum vaguear durante algum tempo e procurar um local ideal para os veados e montar o acampamento para esperar. Deve encontrar indícios de um trilho muito percorrido, de preferência um que conduza a uma área aberta ou a um prado, dependendo da distância letal da arma.

   • Fique de olho em fontes de alimento amigáveis aos cervos, como maçãs ou milho, bem como fontes de água disponíveis onde os cervos costumam se reunir.
   • Idealmente, um campo com cerca de 55 m de diâmetro seria perfeito para caçar veados. Se tiver uma espingarda de longo alcance com uma mira precisa, seria desejável um prado maior (cerca de 300 jardas de comprimento).
   • Um dos sinais mais óbvios da presença de veados é o roçar dos chifres nas árvores, que é feito pelos veados para marcar território e partilhar o cheiro.
5. 

   Encontre uma posição camuflada. Quando tiver encontrado o local ideal para caçar, monte o acampamento e comece a trabalhar para que os veados venham até si. Há muitas ideias diferentes sobre como se camuflar. As bancadas e os estores podem ser utilizados em áreas onde é provável que a caça passe, mas a emoção de seguir e apanhar um veado de forma eficaz é apreciada por alguns caçadores, que preferem encontrar abrigo na natureza. A escolha cabe-lhe a si.

   • Faça com que o veado venha até si. O chamamento dos veados, o spray de cio, a urina e o chocalhar dos chifres são formas comuns de atrair os veados para a sua posição, especialmente no início da época.
6. 

   Vá com um ou dois parceiros. A caça a solo pode ser perigosa e difícil, pelo que se recomenda sempre que vá caçar com pelo menos uma outra pessoa. Empacotar um veado inteiro sozinho é um desafio até para os caçadores mais fortes, e todo o trabalho é mais fácil e divertido com outros caçadores experientes para ajudar no processo.

   • Por razões de segurança, informe sempre alguém sobre o local para onde vai caçar e sobre a data provável de regresso, especialmente se estiver fora do alcance do telemóvel.
   • Não leve cães para caçar veados. Embora seja bom tê-los por perto para caçar aves e outros pássaros, os cães fazem muito barulho e só servem para assustar os veados.

Disparar o tiro

1. 

   Pratique previamente as suas posições de tiro. Há uma variedade de posições a partir das quais é possível efetuar um disparo preciso e um bom caçador precisa de se sentir confortável em todas elas. Pratique a posição num local seguro com uma arma descarregada, muito antes de sair para caçar.

   • A posição de bruços é a mais estável, mas é a mais difícil e impraticável de se colocar no terreno, enquanto a posição de pé é a mais simples, a mais rápida e, infelizmente, a mais instável. As posições agachada ou sentada são as posições mais confortáveis e estáveis para abater veados com precisão, se forem corretamente executadas.
   • Pode agachar-se rapidamente, apoiando o cotovelo no joelho ou na coxa, o que torna a sua pontaria mais verdadeira e estável. Na posição sentada, senta-se com as pernas cruzadas, perpendicularmente ao alvo, com o joelho da mão que não está a disparar a apontar para o alvo.
2. 

   Seja paciente. Caçar veados é normalmente uma atividade que dura todo o dia, não é algo que se deva fazer quando se está apressado ou impaciente. Encontre um bom local para se sentar à espera quando sair para caçar e dê-lhe algum tempo. É mais provável que os veados se aproximem de uma área que tenha estado silenciosa e parada por um bom tempo, então seja extremamente silencioso ao fazer isso.

   • Alguns caçadores gostam de dar um tempo a um local e depois deslocar-se um pouco, enquanto outros gostam de vaguear mais ou menos constantemente. A escolha é sua, mas a maior parte dos caçadores bem sucedidos combinam a espera e a experimentação de diferentes áreas.
   • A espera faz parte da emoção e do drama da caçada. Se não fosse um desafio, ninguém se daria ao trabalho.
3. 

   Espere até que o veado esteja de frente. Se avistou um veado, não comece já a puxar o gatilho. Utilize binóculos para procurar sinais de veados a entrar na área e espere até que um deles se oriente para a sua posição de forma a oferecer-lhe um tiro certeiro. Este é o momento mais crítico da caçada e a última coisa que quer apressar.

   • Dependendo das leis da sua área e do tipo de licença que adquiriu, reserve um minuto para verificar se o veado que está a ver é legal. Muitas vezes, apenas os veados que apresentam uma certa quantidade de crescimento de chifres (geralmente seis pontos) são legais para a colheita, embora isso varie de região para região.
   • Se o primeiro veado que vir não for legal, não o afaste. Espere. Os veados viajam frequentemente aos pares ou em manadas e é provável que surjam mais veados em breve.
4. 

   Fazer pontaria. Enquanto espera que o veado se oriente para si, coloque a espingarda em posição e obtenha uma boa visão, alinhando o seu olho com a mira da espingarda. Apesar de ser o ideal (tanto para minimizar o sofrimento como para maximizar a qualidade da carne) fazer um disparo que mate o veado instantaneamente, não se deve esperar automaticamente que isso aconteça. Embora seja mais comum apontar para o coração ou para trás do ombro do veado, existem várias filosofias relativamente ao local específico onde se deve apontar num veado, pelo que se seguem os prós e os contras de cada local:

   • Atrás da pata dianteira, a 5-7 polegadas acima do peito, é provavelmente o local mais popular para apontar. Este tiro penetrará no coração e nos pulmões, embora os veados nem sempre caiam imediatamente com este tiro e, por vezes, recuperem, o que significa que, muitas vezes, é necessário fazer algum rastreio.
   • A cabeça, através do cérebro, oferece uma morte instantânea, e perde-se muito pouca carne com um tiro na cabeça. Normalmente, este tiro é efectuado logo atrás do olho, um tiro bastante avançado e difícil de efetuar, com a possibilidade de falhar completamente. Também torna o veado impossível de taxidermizar para um troféu, se estiver interessado em guardar os chifres ou a cabeça inteira.
   • O pescoço, através da espinha dorsal, é outro ponto popular e letal, atingido ao fazer pontaria logo atrás da linha da mandíbula de um veado que esteja a mostrar o seu lado largo. Este tiro paralisará frequentemente um veado, exigindo um segundo tiro ou um corte na garganta para terminar o trabalho, tornando-o ligeiramente menos desejável.
5. 

   Lembre-se da regra BRASS do tiro. Depois de fazer pontaria, tem de respirar, relaxar e garantir que faz o disparo mais preciso possível. Desligue a segurança da sua espingarda e prepare-se para disparar. O momento mais preciso e controlado para premir o gatilho é o momento imediatamente a seguir a uma expiração, por isso não segure a espingarda no lugar durante muito tempo, ou começará a oscilar. Faça-o de forma rápida, cuidadosa e eficiente. BRASS é um acrónimo que o ajudará a recordar o procedimento:

   • Respirar
   • Relaxar
   • Apontar
   • Parar de respirar
   • Apertar o gatilho
6. 

   Nunca dispare contra nada que não consiga ver. Certifique-se de que tem 100% de certeza de que aquilo a que está a disparar é um veado. Muitos acidentes de caça acontecem porque as pessoas não têm uma visão clara do objeto contra o qual vão disparar. Quando se puxa o gatilho, já é demasiado tarde.

   • Também é importante estar atento ao que o rodeia, para saber o que está por detrás do veado. Não deve disparar na direção de outra pessoa, de uma residência privada, de uma estrada pública ou de outros locais onde não dispararia.

Seguir o veado

1. 

   Esperar alguns minutos. Onde quer que tenha disparado sobre o veado, este irá muitas vezes fugir, saltando para longe. É importante esperar alguns minutos e não correr imediatamente atrás do veado, o que lhe pode dar um choque de adrenalina, tornando o trabalho de localização muito mais difícil. Se tiver dado um bom tiro, o veado não irá longe e deitar-se-á para morrer rapidamente, pelo que esperar alguns minutos não fará qualquer diferença.

   • Tenha o cuidado de se lembrar do local geral onde fez o disparo e da direção geral em que o veado fugiu. Marque o local no seu GPS, se necessário.
2. 

   Encontre o sangue no local original. Dirija-se ao local onde o veado se encontrava quando o abateu e examine o chão para ver se há sinais de sangue, depois apanhe o rasto. Também pode verificar a qualidade do sangue para ver se o tiro foi certeiro.

   • Se vir sangue fino ou bílis no chão, é porque falhou o tiro e provavelmente terá de seguir o rasto do veado rapidamente para fazer uma morte mais humana. Um veado abatido pelas entranhas demorará muito tempo a morrer, pelo que tem a responsabilidade de o encontrar e acelerar o processo.
3. 

   Siga o sangue através da folhagem. Os veados movem-se rapidamente, mesmo quando feridos, e é possível que eles percorram bastante terreno depois de serem atingidos mortalmente. Talvez seja preciso desviar um pouco do caminho, mas se o tiro for certeiro, não será preciso segui-lo por mais do que algumas centenas de metros, no máximo. É importante examinar o solo e a folhagem à procura de sangue e seguir o rasto do veado.

   • Alguns caçadores gostam de usar um pouco de peróxido de hidrogénio para pulverizar à volta da folhagem se o sangue se revelar difícil de localizar em qualquer ponto. O peróxido de hidrogénio deve fazer espuma e tornar o sangue muito mais visível.
4. 

   Certifique-se de que o veado está morto. Quando se deparar com o veado que seguiu, examine-o atentamente de longe antes de se aproximar. Veja se ele está a respirar ou a mexer-se. Se atingir o veado no peito, o sangue espumoso é um bom sinal. Isso significa que provavelmente penetrou nos pulmões e o veado deverá morrer muito rapidamente, se não estiver já morto.

   • Se o veado ainda estiver vivo e não parecer perto da morte, aproxime-se dele com cuidado, mantendo uma distância segura, antes de dar um tiro mais preciso no cérebro ou no peito e abatê-lo.
   • Tenha muito cuidado ao aproximar-se de um veado ferido. Alguns caçadores gostam de usar uma faca para cortar a garganta do veado e deixá-lo sangrar, embora um veado zangado, ferido e com uma grande quantidade de chifres possa ser extremamente perigoso.
5. 

   Vestir corretamente o veado no campo. Assim que o veado estiver morto, deve começar a trabalhar no campo, preparando a carcaça para um consumo seguro e desfazendo-a num tamanho manejável para a embalar ou para regressar ao acampamento. Dependendo do local onde se encontra e da distância a que se encontra do local para onde vai, existem várias formas de abordar esta tarefa.

   • Uma faca de caça de boa qualidade e bem afiada é uma ferramenta inestimável quando se está a caçar. Não quer ter acabado de matar e descobrir que está sem ferramentas.
   • Se estiver perto de casa ou do acampamento, ou se tiver acesso a um ATV ou outro veículo, pode trazer o veado inteiro de volta e içá-lo antes de o esfolar e eviscerar.
   • Se tiver uma longa caminhada a pé, retire as entranhas e puxe os órgãos principais da caixa torácica, tendo cuidado para não perfurar o estômago ou os intestinos. Existem várias membranas que ligam os órgãos à coluna vertebral, que também terá de cortar. Geralmente, a maioria dos caçadores 'parte' os quartos traseiros e dianteiros, para facilitar o acondicionamento da carcaça e, mais tarde, o seu abate.

Perguntas e respostas da comunidade

• Questão

  Quantas vezes devo abater um veado? Qual é o melhor local para abater um veado?

  Se a pontaria for boa, só precisa de um tiro. O coração está localizado na parte inferior do peito, logo atrás do ombro dianteiro.
• Pergunta

  Como é que me mantenho calmo quando estou preocupado com o facto de a arma dar pontapés e fazer muito barulho?

  Recomendaria a contratação de um guia de caça, mas é provável que o deixem carregar a arma quando estiver a entrar na zona de caça. Depois, pode pousá-la enquanto permanece silenciosamente num local. Pode levantar a arma silenciosamente se e quando começar a ver um veado a aproximar-se. Quando estiver determinado que pode fazer um disparo seguro, só precisa de desligar a segurança e apertar o gatilho.

Dicas

• A melhor altura para caçar veados é de manhã cedo. É quando eles estão mais ativos.
• Se o veado fugir após o tiro, ele pode estar ferido. Siga o rasto de sangue até o encontrar. Não o persiga. Se ele pensar que está a ser perseguido, pode correr quilómetros. Se pensar que fugiu, deita-se e fica à espera de morrer. Tem cuidado ao caminhar, pois ele pode saltar e atacar. Assim que te aproximares dele, ele saltará. Dispara rapidamente, mas certifica-te de que o matas desta vez. Eles não merecem sofrer só porque não se pode atingi-los no coração.
• Aproveite os benefícios nutricionais da carne de veado selvagem. Se você abateu um veado saudável e o preparou adequadamente, a carne deve estar em excelentes condições. Respeite a qualidade e o valor do alimento obtido à custa da vida do animal. Tente aprender mais sobre esfolar, abater e cozinhar para que você possa ajudar a obter uma das carnes mais magras, saudáveis e naturais disponíveis.

Avisos

• Certifique-se de ler os regulamentos e temporadas de caça para a sua área.
• Se estiver a caçar com um arco e flecha, a época é geralmente mais longa e há menos limitações quanto ao local de caça, mas aplicam-se as mesmas regras de segurança.
• Nunca mantenha a sua espingarda carregada se não estiver a caçar ou a fazer tiro ao alvo, mas manuseie sempre a sua arma de fogo como se estivesse carregada. É da sua responsabilidade certificar-se sempre de que a arma está apontada para uma direção segura - nunca para si, para outra pessoa ou para qualquer direção em que possa ser potencialmente insegura se disparar. Mantenha sempre a sua mão fora do gatilho até estar pronto para disparar. Se estiver a caçar com uma pessoa mais experiente, não dispare a sua arma até que lhe seja dada permissão para o fazer.

Material necessário

• Rifle, espingarda ou arco. Algumas armas são ilegais para caçar veados, então leia sobre o assunto.
• Faca para preparar o veado.
• Binóculos ou mira telescópica.
• Roupa laranja.